Ingredienti:
- · Indivia
- · salmone affumicato
- · mirtilli
- · olio evo
- · pepe
Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano a
moderare lo stress e l’ansia
Analisi
del piatto:
l’indivia è ricca di triptofano che aiuta
a produrre serotonina;
il
salmone fonte indiscussa di omega 3
e triptofano che aiutano a ridurre lo stress;
i
mirtilli ricchi di flavonoidi con
potere antinfiammatorio e antiossidante;
l’olio evo (extravergine di oliva) ha
infinite proprietà essendo un antiossidante naturale;
il
pepe che favorisce la digestione e
stimola il metabolismo.
Adesso prepariamo!!!
Pendiamo un bel piatto colorato e cominciamo
a sfogliare l’indivia come una margherita lasciando i petali intatti,
sciacquiamo foglia per foglia e asciughiamole accuratamente.
Nel frattempo avremmo tirato fuori dal
frigorifero il salmone e aperto la confezione così da permettergli di
respirare. Laviamo i mirtilli con acqua corrente e tagliamoli a metà.
Bene, ora siamo pronti per comporre il
piatto e scatenare la nostra fantasia sulle infinite forme che potremmo dare
agli ingredienti. Io come vedete ho scelto una farfalla, ma voi dategli la
forma che più preferite, anche questo aiuta a calmare lo stress.
Abbiate cura di schiacciare i mirtilli
sul salmone in modo da permette al dolce succo di bagnare il salmone. Bene ora
aggiungiamo un pizzico di sale, una spolverata di pepe macinato fresco, un giro
di olio EVO e…Gnamme & Enjoy
Quando hai poco tempo e vuoi restare sana direi che questo è perfetto, non immaginavo che i mirtilli potessero aggiungere una nota così gustosa al salmone, l'ho trovato davvero speciale un gustosissimo piatto fresco delizioso gustoso e sano. Accidenti
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