IODIO NEL PIATTO

Ingredienti:

• ·        cetrioli
• ·        code di gamberi
• ·        tonno affumicato
• ·        avocado
• ·        olio evo
• ·        pepe

Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano a stimolare la tiroide lenta

Analisi del piatto:

i cetrioli contengono silicio e altri Sali minerali utili a combattere la stanchezza; i i gamberi sono fonte di iodio così come il tonno;

l’erba cipollina contiene vitamine utili a combattere la stanchezza;

l’avocado, indiscusso super food, contiene un ottimo profilo lipidico per donare energia e ha proprietà antinfiammatorie;

l’olio evo (extravergine di oliva) ha infinite proprietà essendo un antiossidante naturale;

il pepe stimola il metabolismo e facilita smaltimento delle scorie.

Adesso cuciniamo!!!

Prendiamo un bel piatto decorativo, sciacquiamo i cetrioli e con l’apposito attrezzo ricaviamone degli spaghetti, adagiamoli sul piatto e condiamoli con un pizzico di sale, pepe e un filo di olio. Tiriamo fuori dal frigo il tonno affumicato e dedichiamoci a pulire le code di gambero che andranno sgusciati togliendo la testa, la carapace e il budello centrale.

Prendiamo un padellino in cui faremo scaldare un po’ di olio di cocco, facciamo scottare le code di gamberi con una spolverata di erba cipollina, devono cuore pochissimo mi raccomando. Siamo pronti per comporre il piatto.

Ricopriamo alcune code di gambero con il tonno affumicato e facciamo lo stesso con qualche spicchio di avocado. Utilizziamo gli ingredienti come più ci piace, facciamo una spolverata di pepe fresco e concludiamo con una bella irrorata di olio Evo…mhhh che manca…ah e…Gnamme & Enjoy