·
olio
di cocco
·
aglio
·
zucca
·
cuori
di carciofo
·
capperi
·
dragoncello
·
fettina
di manzo
·
zenzero
·
olio
evo
·
pepe
Gli ingredienti contenuti nel piatto stimolano l'organismo a drenare i liquidi
Analisi
del piatto:
l’olio di cocco attiva il metabolismo e
dona energia;
l’aglio depura i tessuti dai grassi e
dalle scorie e contrasta la ritenzione idrica e la cellulite;
la
zucca ha un’alta percentuale di
acqua e potassio che favorisce la diuresi e contrasta la ritenzione di liquidi;
i
carciofi grazie al loro contenuto di
cinarina favoriscono la diuresi;
i
capperi sono utili per liberare il
ristagno dei liquidi e disintossicano;
il
dragoncello ha proprietà depurative
e diuretiche;
il manzo è un’ottima fonte di proteine,
aminoacidi, vitamine e minerali;
lo
zenzero ha effetto detox e contrasta
la ritenzione;
l’olio evo (extravergine di oliva) ha
infinite proprietà essendo un antiossidante naturale;
il
pepe stimola il metabolismo e
facilita smaltimento delle scorie.
Adesso
cuciniamo!!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsb0JQqjX5J5CTEl7wzqwyww4pi1C_DsVEU5CQ7aNKMkh5WibZO9HHOs4NwnjUNBi1vaKaW7AfPKxa15Y-IBO8KBkDo8rpU9h1JhFNBERP2DukkQPYaigPP0ok9ISaDD-FW2Crt-pApuo/s200/2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfjA9oGfjFA0F0fTA-chzsCC1nR8YsUzoznaPvGEgNdXKP7IuUDSbf7BPkDe50l7DAuXSGVqVpXR-FC_wFNj9ycaKz4VeW-_7lpK0p1GcTw9ITHb5L9IEoOxtlsw0MF_vUFTwWb-xNyds/s200/4.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqer5DhQpszTN4nRLNNx86DJpYAMVaJ9EBaW-Dg0i37BV0DzQtxHjzujzbr4H8dz0dv1gXMGe7X8bQsF15A8ddOIlX5ks3XUi4lMEcNxPNehS2kpMDlybM5ppUcU-IFhEIPVMQOFBWvO0/s200/3.jpg)
Ora
introduciamo anche i capperi sotto aceto ben sciacquati, un pizzico di sale, il
dragoncello e facciamo cuocere con il coperchio a fuoco medio.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOgp-mFxrJcZMLuJdZw7tRTR4oiwPaj9ZzgV6btSJaUzPyZySC2HJ_Dy6ixkHqJXs_sRWO8IGSfWtDyGT1Tn4LxjoZBISeGpf5l_bV0x5nR8Nwn9eyK3DkzeFQwZ0rdPa77XLfQp_l34/s320/5.jpg)
Quando
gli ortaggi saranno cotti togliamo il coperchio, alziamo la fiamma e
aggiungiamo il manzo.
Facciamo
rosolare bene rigirando, sfumiamo con un po' di vino rosso e lasciamo evaporare
senza coperchio. Quando
tutto l’alcool sarà evaporato aggiungiamo, mescolando velocemente, lo zenzero
grattugiato e spegniamo il fuoco.
Prendiamo
un bel piatto dove trasferiremo il contenuto della padella, terminiamo con una grattugiata
di pepe, un filo di olio EVO e non resta altro che…Gnamme & Enjoy
piatto molto appetitoso ... complimenti per la bellissima presentazione
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