Ingredienti:
·
Olio
di cocco
·
Aglio
·
Cime
di rapa
·
Pomodori
secchi
·
Origano
·
Curcuma
·
Hamburger
di vitello
·
Pepe
nero
·
Olio
evo
Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano a
potenziare il buonumore
Analisi
del piatto:
l’olio di cocco è un energizzante con
proprietà batteriche e antinfiammatorie;
l’aglio ha proprietà antinfiammatorie;
le
cime di rapa sono ricche di
triptofano utile per produrre serotonina;
il
pomodoro è un’ottima fonte di
serotonina, flavonoidi e licopene, ancora più concentrati in quelli secchi;
l’origano è utile per combattere umori
negativi ed ha effetti antinfiammatori;
la
curcuma con la sua curcumina è in grado di aumentare
i livelli di serotonina;
la
carne di vitello è ricca di
proteine, aminoacidi, vitamine e minerali e contiene alti livelli di
triptofano, utili ad incrementare la serotonina;
il
pepe nero lo sfruttiamo per la sua
componente detta piperina che stimola la produzione delle endorfine agendo come
antidepressivo naturale;
l’olio evo
(extravergine di oliva) ha infinite proprietà essendo un antiossidante naturale.
Adesso
cuciniamo!!!

Cominciamo
a pulire le cime di rapa, laviamole bene con acqua corrente e lasciamole
rosolare in padella con olio di cocco e due spicchi di aglio sbucciati.





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