- · olio di cocco
- · aglio
- · bocconcini di coscia di pollo
- · semi di anice
- · erba cipollina
- · finocchi
- · uva rossa
- · erba cipollina
- · olio evo
- · pepe
Gli ingredienti contenuti nel piatto stimolano l'organismo a drenare i liquidi
Analisi
del piatto:
l’olio di cocco attiva il metabolismo e
dona energia;
l’aglio depura i tessuti dai grassi e
dalle scorie e contrasta la ritenzione idrica e la cellulite;
il
pollo è un’ottima fonte proteica
leggera e digeribile;
i
semi di anice hanno proprietà
digestive e aiutano a sgonfiarci;
l’erba cipollina ha effetti depurativi e
diuretici;
i
finocchi sono ricchi in principi
attivi ad azione diuretica;
l’uva rossa oltre ad avere un elevato
potere antiossidante ha proprietà purificanti e diuretiche, utile anche per
contrastare la cellulite;
l’olio evo
(extravergine di oliva) ha infinite proprietà essendo un antiossidante naturale;
il
pepe stimola il metabolismo e
facilita smaltimento delle scorie.
Adesso
cuciniamo!!!
Prendiamo
una padella antiaderente in cui faremo rosolare con olio di cocco 2 spicchi di
aglio sbucciati. Quando l’olio sarà caldo aggiungiamo il pollo e i semi di
anice, facciamo rosolare bene da entrambi i lati e sfumiamo con un po’ di vino. Ora
pensiamo a lavare accuratamente l’uva, tagliamola a metà e priviamola dei
semini, aggiungiamola in padella e facciamo rosolare tutto a puntino.
Nel
frattempo tagliamo i finocchi a fettine e togliamo la parte centrale per
ricavarne delle listarelle. Tuffiamole in padella insieme al resto, continuiamo con un po’ di sale, l’erba cipollina e facciamo cuocere con il coperchio.
E ch se lo aspettava, pollo finocchi figuriamoci, poi dalla prima cottura dall'inizio olio di cocco con aglio e rosoliamo il pollo cominci a sentire i profumi, anticamera del gusto e l'aggiunta del resto delle spezie e la croccantezza del finocchio davvero una squisitezza se poi penso che è sano bhe che dire....da rifare e rifare complimenti
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