- · olio di cocco
- · aglio
- · 400 gr di spinaci
- · 200 gr di ricotta di pecora
- · 1 uovo
- · noce moscata
- · salvia
- · parmigiano reggiano 30 mesi
- · 1 cucchiaino di semi di lino macinati
- · burro chiarificato
- · pepe nero
Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano ad
alleviare lo stress e l’ansia
Analisi
del piatto:
l’olio di cocco ci dona energia e stimola
il metabolismo;
l’aglio è un ottimo antinfiammatorio;
gli
spinaci sono ricchi di flavonoidi
utili per combattere lo stress;
la
ricotta è la più nobile dei
latticini, preferibilmente composta da solo siero di latte, ha proteine ad alto
valore biologico ed è fonte di vitamina B;
le uova sono ricche di vitamina b e colina
che aiutano il funzionamento del sistema nervoso;
la
noce moscata è ricca di Sali
minerali e contiene vitamina del gruppo B;
la
salvia è utile per trattare stati di
nervosismo e stress;
il
parmigiano reggiano stagionato è un
concentrato di sostanze nutritive, altamente digeribile, contiene un giusto
equilibrio di proteine, lipidi, Sali minerali, vitamine e aminoacidi;
i
semi di lino anch’essi ricchi di
triptofano e omega 3;
il
burro chiarificato è un grasso
purissimo dalle mille qualità curative;
il
pepe nero in questo caso lo
sfruttiamo per la sua componente detta piperina che stimola la produzione delle
endorfine agendo come antidepressivo naturale e inoltre favorisce la digestione
e stimola il metabolismo.
Adesso
cuciniamo!!!


Quando
saranno cotti lasciamoli raffreddare, poi strizziamoli con le mani e tagliamoli
con una forbice per sminuzzarli in modo tale che si amalgamino bene al
composto.
Accendiamo
il forno a 200° in modalità ventilata.






Mettiamo in forno a cuocere per 20 minuti e 5 minuti in modalità grill.

PRONTE! Allora, cosa aspettiamo, mettiamole in un bel piatto, facciamole raffreddare un attimino e… Gnamme & Enjoy
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