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olio
di cocco
·
verza
·
zucca
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dragoncello
·
ricotta
·
melissa
·
olio
evo
Gli ingredienti contenuti nel piatto ci aiutano a
dormire meglio
Analisi
del piatto:
l’olio di cocco migliora il metabolismo,
aiuta a bilanciare gli ormoni e contiene grandi quantità di acido laurico utile
per sonni sereni;
la
verza contiene numerose vitamine e
minerali tra cui il magnesio che aiuta il rilassamento;
la
zucca ha proprietà sedative;
il
dragoncello ha proprietà rilassanti
utili in caso di insonnia;
la
ricotta, preferibilmente composta da
solo siero di latte, è una proteina digeribile ricca di triptofano e
melatonina;
la
melissa è una pianta dalle proprietà
sedative e calmanti;
l’olio evo (extravergine di oliva) ha
infinite proprietà essendo un antiossidante naturale.
Adesso
cuciniamo!!!
Prima
di tutto pensiamo a pulire e tagliare le verdure, a listarelle la verza molto
fine e a tocchetti o bastoncini la zucca.
Mettiamo
a scaldare un po' di olio di cocco in una padella e facciamo prima appassire un
po' la verza che avrà un tempo di cottura maggiore, a metà cottura circa
mettiamo anche la zucca, un pizzico di sale e il dragoncello. Lasciamo cuocere
fino a far diventare morbida la verdura, ma lasciamola sempre un po' croccante.
Ok
spegniamo il fuoco.
Prendiamo
un bel piatto e versiamoci le verdure, tagliamo la ricotta a fettine o a
ciuffetti e mettiamola sulle verdure ancora calde, cospargiamola con la mellissa,
terminiamo con un filo di olio e…Gnamme & Enjoy
Ciao, che bel piatto. Come hai fatto a realizzarlo così bene?
RispondiEliminaCiao, bellissima ricetta. Cosa ti ha ispirato per questa ricetta?
RispondiEliminaCiao grazie! Mi lascio ispirare dai prodotti che trovo al supermercato o dal fruttivendolo, possibilmente di stagione e ancora meglio se in offerta. Non posso negare che mi lascio trasportare dalla loro bellezza e qualità, li scelgo con cura e mentre riempo il carrello comincio a fantasticare sulla possibile ricetta che potrei provare e a come combinarli per poter potenziare i loro benefici. Fare la spesa per me è una passione, lo faccio con amore perchè è da lì che comincia a prendere forma la ricetta!
Eliminabrava ... molto molto brava ... grazie per la splendida ricetta
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