Ingredienti:
·
olio
di cocco
·
aglio
·
carote
·
albicocche
secche
·
prezzemolo
·
spinacino
·
filetto
di sgombro
·
granella
di pistacchi
·
olio
evo
·
pepe
Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano a
stimolare la tiroide lenta
Analisi
del piatto:
l’olio di cocco contiene acido laurico che
è un toccasana per stimolare la tiroide;
l’aglio è un’ottima fonte di selenio e
riduce l’infiammazione;
le
carote stimolano la tiroide lenta;
le
albicocche, ancor più quelle secche,
sono un’ottima fonte di ferro;
il
prezzemolo è la spezia che meglio si
allea con la tiroide per la sua presenza di vitamine, clorofilla e minerali (in
particolare iodio);
gli
spinaci sono ricchi di iodio;
il
filetto di sgombro oltre ad essere
ricco di ottimi omega 3 è importante fonte di iodio e selenio;
i
pistacchi sono un’ottima fonte di
ferro;
l’olio evo (extravergine di oliva) ha
infinite proprietà essendo un antiossidante naturale;
il
pepe stimola il metabolismo e
facilita smaltimento delle scorie.
Adesso
cuciniamo!!!

Che
ne dite di provare?!
Accendiamo
il forno in modalità ventilata a 200°.
Peliamo,
grattugiamo le carote e tuffiamole in una padella con due spicchi di aglio
sbucciati e l’olio di cocco.


Nel
frattempo laviamo e asciughiamo bene con l’aiuto di una centrifuga lo
spinacino, aggiungiamolo in padella e facciamolo appassire velocemente.



Continuiamo
allo stesso modo fino al termine degli ingredienti.





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