Ingredienti:
·
olio
di cocco
·
aglio
·
zucca
·
olive
nere
·
prezzemolo
·
filetto
di halibut
·
zenzero
·
olio
EVO
·
pepe
Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano a
stimolare la tiroide lenta
Analisi
del piatto:
l’olio di cocco contiene acido laurico
che è un toccasana per stimolare la tiroide;
l’aglio è un’ottima fonte di selenio e
riduce l’infiammazione;
la
zucca ci è utile per il suo
betacarotene;
il
prezzemolo è la spezia che meglio si
allea con la tiroide per la sua presenza di vitamine, clorofilla e minerali (in
particolare iodio);
le
olive nere sono ricche di antiossidanti;
il
filetto di halibut oltre ad essere
ricco di ottimi omega 3 è fonte di iodio e selenio;
lo
zenzero è un ottimo antinfiammatorio
ed è ricco di zinco, magnesio e potassio;
l’olio evo (extravergine di oliva) ha
infinite proprietà essendo un antiossidante naturale;
il
pepe stimola il metabolismo e
facilita smaltimento delle scorie.
Adesso
cuciniamo!!!


Nel
frattempo grattugiamo un po' di zenzero fresco e tagliamo a tocchetti il
filetto di halibut.
Quando
la zucca si sarà ammorbidita aggiungiamo lo zenzero, mescoliamo velocemente e
spegniamo il fuoco.



Pronti,
partenza viaaaa, impiattiamo spargendo un mare di zucca alla base, mettiamo i
tocchetti di halibut in superficie insieme alle olive, terminiamo con una
grattugiata di pepe fresco, un filo di olio evo e…Gnamme & Enjoy.
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