UN FUNGHETTO TRALLALLA’

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in data novembre 11, 2019

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INSOLITO COUS COUS

Ingredienti: · cavolfiore · olio di cocco · zafferano · pomodorini · basilico · code di gamberoni · lime · avocado · olio evo · pepe Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano a potenziare il buonumore Analisi del piatto: il cavolfiore è ricco di minerali e vitamine in particolare la B6 che aiuta a produrre serotonina; l’ olio di cocco è un energizzante con proprietà batteriche e antinfiammatorie; lo zafferano è la spezia del buonumore per eccellenza; il pomodoro è un’ottima fonte di serotonina e pregno di licopene; il basilico ha effetti digestivi e rilassanti; il lime ha proprietà depurative e disintossicanti; l’ avocado contiene in particolare lo zinco e vitamina B utili a favorire la sintesi della serotonina; i gamberi sono ricchi di vitamina B12, per la sintesi della serotonina e colina per un buon funzionamento di cuore e cervello; l

CETRIOLO “Mbuttunato”

Ingredienti: · Cetriolo · Pomodorini pachino · Ricotta · Tonno sott’olio · Alici sott’olio · Aneto · Curcuma · Pepe rosa · Noce moscata · Olio evo Gli ingredienti contenuti nel piatto stimolano il nostro organismo a drenare i liquidi Analisi del piatto: i cetrioli sono diuretici e depurativi grazie alla ricchezza di Sali minerali e potassio; il pomodoro è ricco di vitamina c e potassio che migliorano il metabolismo eliminando i ristagni; la ricotta è la più nobile dei latticini, preferibilmente composta da solo siero di latte, ha proteine ad alto valore biologico; il tonno e le alici sono un’ottima fonte di proteine con alti livelli di omega 3; l’ aneto ha proprietà perfette per combattere cellulite e ritenzione idrica; la curcuma è antinfiammatoria e agisce contro il ristagno dei liquidi; il pepe rosa (o meglio bacche rosa: in realtà non si tratta di un

Burger MARZIANO

Ingredienti: · Avocado · Filetti di alici marinate · Carote · Radicchio · Menta · Limone · Capperi · Semi di sesamo · Olio evo (extravergine di oliva) · Pepe nero Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano a potenziare il buonumore Analisi del piatto: l’ avocado , indiscusso super food, contiene un ottimo profilo lipidico per dare energia e aiutare a ridurre l’irritabilità; le alici sono ricche di omega 3 e preziosi minerali tra i quali il magnesio che migliorano l’umore; le carote e il radicchio contengono triptofano utile ad innalzare i livelli di serotonina; la menta ha effetti digestivi e stimolanti sull’umore stimolando il buonumore; il limone migliora i livelli di serotonina; i capperi contengono magnesio e svolgono una funzione antidepressiva; i semi di sesamo , ricchi di omega 3, contengono grandi quantità di triptofano; l’olio evo (extraverg

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