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in data dicembre 31, 2019

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CETRIOLO “Mbuttunato”

Ingredienti: · Cetriolo · Pomodorini pachino · Ricotta · Tonno sott’olio · Alici sott’olio · Aneto · Curcuma · Pepe rosa · Noce moscata · Olio evo Gli ingredienti contenuti nel piatto stimolano il nostro organismo a drenare i liquidi Analisi del piatto: i cetrioli sono diuretici e depurativi grazie alla ricchezza di Sali minerali e potassio; il pomodoro è ricco di vitamina c e potassio che migliorano il metabolismo eliminando i ristagni; la ricotta è la più nobile dei latticini, preferibilmente composta da solo siero di...

INSOLITO COUS COUS

Ingredienti: · cavolfiore · olio di cocco · zafferano · pomodorini · basilico · code di gamberoni · lime · avocado · olio evo · pepe Gli ingredienti contenuti nel piatto aiutano a potenziare il buonumore Analisi del piatto: il cavolfiore è ricco di minerali e vitamine in particolare la B6 che aiuta a produrre serotonina; l’ olio di cocco è un energizzante con proprietà batteriche e antinfiammatorie; lo zafferano è la spezia del buonumore per eccellenza; il pomodoro è un’ottima fonte di serotonina e pregno di lico...

CAVOLFIORE ALLA PALA

Ingredienti: · cavolfiore (300 gr) · uovo (1 intero) · parmigiano stagionato 30 mesi (3 cucchiai abbondanti) · cerfoglio · ricotta · capperi · passata pomodoro · olio evo · pepe Gli ingredienti contenuti nel piatto stimolano l'organismo a drenare i liquidi Analisi del piatto: il cavolfiore è un valido aiuto per drenare i liquidi; l’ uovo è una alimento ricco di proteine e aminoacidi ad alto valore biologico e inoltre l’albume ha un effetto diuretico; il parmigiano , a dosi non eccessive, agevola la diuresi riducendo la ritenzione idrica; il cerfogl...

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